一、本期背景

这家开业于1996年、前身为知名的粤菜酒楼南国酒家现更名为南国尚品，如果不是有人带路，绝大部分时间很少有新食客会注意到这家传统粤菜店，但正如千年商都的广州和珠三角产业带的生意人们一样，看似平淡无奇的短裤拖鞋老大叔实则是家财万贯的“粤式old monney”。这次，我们吃的的，也是几道看似平平无奇、吃起来“鄂然回首，她在从中笑”的惊喜经典粤菜：

“无鸡不成宴、没有一只鸡能活着走出广东”传统观念下，居然能吃到一只“鸡有鸡味”的白切鸡？

早已被人造糖精、假蜂蜜糊得一嘴油腻但却是一碟”肥而不腻入口即化且不甜死人“的老娘肥叉烧？

几乎每家自称“海鲜大排档”都必备的盘龙鳝，上来的却是一盘”热时香气足凉时有嚼劲“的香煎盘龙鳝？还有一锅“次次都以为是主角硬菜吃的时候一嘴巴都是屎味”的海螺，居然是简直是无比惊喜“的海盐焗海螺？

作为土生土长的进入跨境电商行业11年的老广、极智佳速运广佛负责人陈嘉明，他是如何从这一只白切鸡、一碟老娘叉烧、一盘香煎盘龙鳝、一锅海盐焗海螺，感悟出珠三角研产销出口卖家慢功出细活生意经？

在“天下武功唯快不破”的跨境电商“深圳速度时代”，他是如何在质量和稳定和效率和速度之间寻找人生、事业乃至传统粤菜美食的平衡点？

本期《阿米：请你吃饭》，我们探寻扎根于全球顶级研产销产业带的珠三角跨境电商新老交替的生意经，细品看似平常实则惊喜频频的经典粤菜背后的故事。

二、本期智库

主播： 程桂良 阿米跨境创始人  多渠道本土化出海智库

嘉宾：极智佳速运广佛负责人   陈嘉明

11年跨境电商物流从业经验，深度服务众多研产销一体出海跨境电商企业

三、播出时间

2023年7月13日 13:14-13:45

四、解读洞察全网首发

网站https://www.amishow.com/live，每周周2、4中午13点14-1点45准时实时播放。

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