就像国内群众从外面买回来包子馒头后，在吃前都更喜欢蒸一蒸，热乎乎又软和，外国人也同样如此。由于在国外，去面包房买新鲜面包相对较贵，普罗大众一般会一次性购买大量面包回家冷藏，要吃的时候再取出来。

但冷藏面包味道寡淡，放久后还相对干硬，所以他们更愿意先解冻再烤热吃，而烤过的吐司、面包会更香更脆，尤其是趁热的时候铺上一小块黄油，黄油马上融化，又或者涂果酱，口感更佳。

都说人世间“唯有爱与美食不可辜负”，对于面包爱好者，烤过的面包焦焦脆脆的口感，咬起来满口酥脆，都要归功于烤面包机。而烤面包机，也和咖啡机、榨汁机一样，成为了不少海外家庭的必备小家电。

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烤面包机又称多士炉，英文名Toaster，是一种专用于将面包片重新烘烤的小厨房家电，可以将原本口感较差的面包片的烤至两面金黄，不仅外观更好看，还会有着浓郁的香味，令人食欲大增。

一个多士炉通常包括一个多功能烤箱，隔热炉面，特别提升装置等，比较先进的还包含可分离式面包屑底盘。在功能上，可按面包放置方式、功能调节方式、控制结构来分，一般分为跳升式、自动、手动调节、时控型多士炉。

多士炉的功能仅限于烘烤面包，但正由于设计巧妙，突显了多士炉烘烤的专业化。如今，各大厂家如拓璞创造、三洋、龙的、东菱、飞利浦、尚朋堂、小熊纷纷推出不同款式的多士炉，虽从总体上而言，牌子不多，但在款式、功能、价格上却有所不同。

烤面包机属于“小空间、短时烘烤”，产品并没有技术壁垒，价位相差大的原因，一部分是在做工上，便宜的面包机，很多重要零部件都已塑料为主，而质量更佳的面包机，在齿轮上都会使用金属零件，在原材料上面就增加了成本，自然卖得更贵。

再者，功能更强大的烤面包机，在小细节上会处理得更为精致，比如说防尘盖或者是抽取式的集屑盒和这种，还有一些会在加热功率，搅拌时间力度，烘烤设置上有更多选项等。

最后就是品牌的溢价，大品牌的家电企业其售后服务上会更有保障。

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尽管功能在增加，但也有不少人疑惑：电烤炉的功能岂非更多样，除了可烘烤面包，还可以烤各种肉类、海鲜和简单小食，为什么不直接选电烤箱？

但事实上，电烤炉和是多士炉之间是没法比较的，一个是专门烘烤面包的小家电，其烤出来的面包比电烤箱面包更专业，不仅全方位烘烤，烤出来的口味也更正宗、更可口。某些多士炉更有调节烘烤焦度，有解冻再烘烤，还有翻热功能，加上体积小巧，使用起来更方便、更安全。

如今，海外消费者在烤面包机的选择上，更倾向于选择宽槽、有烘烤架、有防尘盖、面包屑底盘可拆、烘烤程度选择多的机型；至于烤槽数量和多功能，他们也会根据自身需求做选择。市面上就有一种将早餐机和烤面包机结合的多功能多士炉，除烤面包片，还可以煎蛋、煎培根等。

中国电子信息产业发展研究院发布《2020上半年中国家电市场报告》显示，2020年上半年我国家电市场零售额规模为3690亿元，同比下降14.13%。但需注意的是，小家电行业表现良好，同比上涨12.4%。生活小家电市场与2019年同比微增1.45%，零售额规模扩大到911亿元。

以厨房小家电（咖啡机、烤面包机、空气炸锅、榨汁机、搅拌机等）和个护品类为主的新兴小家电市场表现更是持续保持高增长和市场热度。

但相比于海外，目前我国烤面包机机渗透率较低，因此我国生产的烤面包机主要用于出口，内销相对较小，海外消费者由于在饮食习惯偏向于面包类，所以对烤面包机的接受程度非常高。

烤面包机的国外市场十分庞大。根据海关数据显示，2020年我国片式烤面包机出口金额逆势上升，为5.63亿美元，同比2019年增长11.3%。2021年1-5年出口金额为2.41亿美元。对比内销，烤面包机外销发展稳步上升。

就出口地区而言，我国片式面包机出口主要为欧美等地区。海关总署数据显示，2020年中国片式面包机出口地区占比最高的分别是美国、英国和德国，综合占比超过50%。其中占比最高的美国为32.2%，英德分别占比13.7%和7%。

中国作为全球制造业大国，对比内销，烤面包机外销状况良好，中国出口的烤面包机，依然在海外市场上大有可为。

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