居家做饭不用愁,风靡海外的烤箱竟蕴藏40亿美元市场?

作者:黄智健 发布时间:2022-01-27

2021年,烤箱市场继续保持着较高的增长速度。产业在线公布的数据显示,2021年第一季度,中国出口的生活类家电数量高达8293.5万台,销售额达到31.5亿元。其中,烤箱的销量增长最快,达到107%。

中国有句老话:民以食为天。正所谓“兵者国之大事,食者民之大事”,中国传统对饮食极为重视,“食”与养生、礼仪、祭祀等文化紧密联合在一起。

都说中国是个“吃货国”,中国人民对待吃饭的认真程度可不是开玩笑的,仅在烹调之道上,就分为煎、炸、炒、蒸、煮等数十种手法。

当然,相对于讲究精细化饮食的中国、日本、韩国,欧美国家民众对待“吃”的态度可要简单、粗犷得多。

在美国和欧洲的地理环境和气候条件下,欧美大部分居民都是从小吃着大量肉类长大的,一天三顿麦当劳在当地也不是什么奇事。

美国农业部数据显示,2018年,美国和欧盟的猪肉、牛肉、鸡肉消费量分别为3.1千万吨、2.0千万吨、2.8千万吨,分别占全球该类消费的27.6%、33.5%、29.5%。

而且,一般欧美家庭并不追求精致的烹饪手法,他们只希望能简单、快捷地做好饭菜。因此,以操作简单、快捷为卖点的烤箱在欧美国家可谓是名符其实的厨房好物,除了肉类制品以外,更能制作出面包、饼干、披萨甚至是各类甜品。

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